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| Foto Gov. Ce |
O Ceará atingiu a marca de 70 milhões de refeições distribuídas a pessoas em situação de vulnerabilidade social por meio de um programa estadual voltado ao combate à fome.
A iniciativa funciona com uma rede de mais de 1.300 cozinhas espalhadas pelo estado, responsáveis por produzir, diariamente, cerca de 130 mil refeições. A distribuição busca atender principalmente famílias em insegurança alimentar.
Os alimentos passam por acompanhamento técnico desde o preparo até a entrega. Nutricionistas participam da elaboração dos cardápios, enquanto equipes fazem o monitoramento das condições sanitárias e da qualidade das refeições.
Além da produção em larga escala, o controle também envolve análises periódicas para garantir que os alimentos estejam adequados ao consumo. O trabalho inclui parcerias com órgãos técnicos que acompanham o processo.
Dados recentes indicam que o cenário da alimentação no estado apresentou melhora nos últimos anos. Levantamento aponta que quase 70% dos lares cearenses estão em condição de segurança alimentar, o melhor índice registrado nas últimas duas décadas.
Apesar do avanço, o desafio ainda é ampliar o alcance das ações diante da demanda crescente por assistência alimentar em diferentes regiões.
Com informações do Ceará Agora.
