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A produção de melancia da Itaueira no Ceará deve gradualmente focar em produtos menores e sem sementes, priorizando o mercado interno e o consumo familiar em detrimento das exportações
A Itaueira é uma empresa cearense que produz principalmente frutas e legumes no Ceará e em demais estados do Nordeste.
Conforme a empresa, a produção das chamadas minimelancias sem sementes já é uma tendência de consumo observada em países da Europa e da América do Norte, além de facilitar o manuseio da fruta.
"A aposta fundamenta-se nas novas tendências de consumo das famílias modernas (estruturas familiares menores) e na busca por conveniência.
A minimelancia sem sementes resolve o desperdício associado às melancias tradicionais, além de oferecer maior doçura e facilidade de transporte e armazenamento", explica a Itaueira.
Com informações do Diário do Nordeste.
