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| Foto Saulo Mota / Portal M1. |
A Casa de Farinha é uma das atrações tradicionais da Exposição Agropecuária do Crato (ExpoCrato). Milhares de visitantes de diversas cidades do Nordeste buscam o espaço para adquirir produtos derivados da mandioca, que vão do beiju à tapioca. Em 2026, a expectativa é ultrapassar a marca de 25 mil unidades comercializadas ao longo dos nove dias de feira.
Há mais de 20 anos no ofício, Zé de Dorizia, do Sítio Malhada, conta que, no início, a Casa de Farinha tinha o objetivo de mostrar aos turistas o processo artesanal de preparo dos produtos. Mas, ao longo do tempo, transformou-se em um negócio.
Hoje, o espaço que costuma atrair grande fluxo de consumidores tem, entre as opções de alimentos, o beiju como o produto mais procurado. Nesta edição, o sabor coco aparece entre os preferidos do público, seguido pelo tradicional amendoim.
A projeção de vendas dos organizadores considera a quantidade de alimentos comercializados na edição de 2025, que se aproximou dos 25 mil, e a possibilidade de crescimento do público da feira agropecuária. “A gente tem produto para atender a demanda da forma que eles [clientes] pretendem”, afirmou Zé de Dorizia em entrevista ao Portal M1.
A Casa de Farinha funciona diariamente, das 7h às 21h, durante toda a programação da ExpoCrato 2026, que segue até o dia 19 de julho.
Com informações do Site Miséria.
