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| Foto Governo do Ceará |
Uma pesquisa desenvolvida há mais de 40 anos pela Universidade Estadual do Ceará está prestes a alcançar escala industrial no Ceará.
A instituição anunciou a implantação da primeira biofábrica voltada ao processamento de água de coco em pó e compostos lácteos no município de Jaguaretama, no interior do Estado.
A expectativa é que a unidade entre em funcionamento ainda no fim do primeiro semestre de 2026. A tecnologia começou a ser desenvolvida na década de 1980, nos laboratórios da Faculdade de Veterinária da Uece, através das pesquisas coordenadas pelo professor emérito José Ferreira Nunes.
Inicialmente, os estudos buscavam utilizar a água de coco em processos de conservação de sêmen caprino e ovino, área que rendeu uma das primeiras patentes biológicas internacionais do Brasil voltadas à reprodução animal.
Com o avanço das pesquisas, os cientistas passaram a trabalhar com a chamada ACP (Água de Coco em Pó) .
Com informações do Site A Nokia do Ceará.
