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| Foto Divulgação/ Abrasel CE |
Empresários de bares e restaurantes no Ceará mantêm expectativa de crescimento no faturamento, especialmente em datas comemorativas. Pesquisa realizada pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), entre 16 e 23 de abril, mostra que 82% projetam aumento nas receitas durante o Dia das Mães, uma das principais ocasiões para o setor.
Entre os estabelecimentos, 29% estimam avanço de até 5%, enquanto 21% projetam alta entre 6% e 10%. Outros 18% esperam crescimento entre 11% e 20%, e 14% acreditam em elevação superior a 20%.
Na comparação com o mesmo período do ano anterior, 11% indicam estabilidade e 4% apontam queda nas receitas.
CENÁRIO FINANCEIRO
Dados recentes indicam variações no desempenho das empresas. Em março, 35% dos estabelecimentos operaram com lucro, enquanto 31% relataram estabilidade e 34% registraram prejuízo.
Sobre o faturamento, 48% informaram crescimento em março na comparação com fevereiro. Outros 22% mantiveram estabilidade e 29% tiveram redução.
DESAFIOS DO SETOR
O levantamento evidencia desafios ligados à inflação e ao endividamento. Segundo a pesquisa, 38% dos estabelecimentos não conseguiram reajustar preços nos últimos 12 meses.
Ao mesmo tempo, 51% das empresas possuem pagamentos em atraso, com maior concentração em impostos federais, tributos estaduais e empréstimos bancários.
EXPECTATIVA POSITIVA
Para o presidente da Abrasel no Ceará, Taiene Righetto, datas comemorativas exercem impacto direto no desempenho do setor.
“Os dados mostram uma expectativa positiva para o setor. Datas comemorativas, como vimos na Semana Santa e agora com o Dia das Mães, têm um papel fundamental, já que a maioria dos empresários projeta aumento no faturamento nesse período.
Esses momentos ajudam a recompor o caixa e a equilibrar a sazonalidade, que ainda é um dos grandes desafios da alimentação fora do lar. Mesmo em um cenário em que muitos negócios ainda enfrentam dificuldades, como endividamento e pressão de custos, essas datas funcionam como um importante respiro para o setor”, afirma Taiene Righetto.
Com informações do Site Opinião CE.
