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| Foto Reprodução |
A produção de hortaliças tem garantido sustento e ampliado a renda de famílias agricultoras no município de Quixeramobim, no Sertão Central do estado. No acampamento Boa Vista, cerca de cinco famílias atuam diretamente no cultivo de coentro, alface, cebolinha e outros temperos amplamente utilizados na culinária cearense.
A iniciativa faz parte da agricultura familiar da região e integra um sistema produtivo que alia organização, manejo do solo e uso de tecnologias para aumentar a produtividade e atender à demanda local e institucional.
No acampamento Boa Vista, o cultivo ocupa cerca de quatro hectares dentro de uma área total de 804 hectares. A produção é contínua e organizada em ciclos, permitindo colheitas escalonadas e garantindo oferta regular das hortaliças ao longo do ano.
O agricultor familiar João Paulo Monteiro atua na atividade há mais de dez anos e afirma que a produção é a principal fonte de renda da família. Ele explica o processo de trabalho desde o preparo do solo até a colheita.
Segundo o agricultor, o ciclo produtivo começa com a preparação da terra e o plantio das sementes. Em seguida, é realizada a limpeza constante da área e o manejo das plantas até o ponto ideal de colheita.
Ele destaca: “Primeiro a gente prepara a terra. Aí joga a semente no solo e começa o processo. Com 30 dias a gente já tem a colheita.”
A produção segue critérios de qualidade para o corte das hortaliças. O agricultor explica que o tamanho das plantas precisa estar adequado ao consumo: “Não pode ser grande demais e nem muito pequeno. Tem um tamanho ideal para colheita.”
Com informações do Portal GC Mais
