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A Feira da Indústria, realizada recentemente no Ceará, apresentou ao público soluções tecnológicas, processos produtivos e inovações voltadas ao setor de alimentos.
O evento reuniu empresários, especialistas, chefs e instituições para mostrar como planejamento, conhecimento e tecnologia impactam desde a produção até o consumo final.
Entre as atrações, os visitantes puderam participar de aulas culinárias, acompanhar o preparo de pratos ao vivo e degustar produtos, além de conhecer etapas industriais e insumos que movimentam o setor.
Tecnologia e inovação no setor alimentício
Na “ilha da alimentação”, o público conheceu a complexidade envolvida na produção diária de alimentos, como destacou Lissandro Turatti, empresário presente no evento: “Aqui na feira, o público pode ver de perto como funciona essa cadeia produtiva, do desenvolvimento até a chegada ao consumidor”.
Ele também explicou como padarias pequenas utilizam equipamentos específicos para produzir grande quantidade de pão: “Nós resolvemos fazer uma indústria, ou seja, uma produção. Uma produção de uma padaria de 50 metros quadrados. Você pode ver que tem poucos equipamentos, mas esses equipamentos desmancham muita farinha e fazem muito pão. Depende ali da quantidade de funcionários que você tem.”
A feira também serviu como vitrine para lançamentos de produtos e novas soluções. Rafael Silva, instrutor de Mecatrônica, destacou a presença da automação e da robótica: “Aqui nós estamos apresentando os processos industriais para os setores industriais. E aí a gente acaba realmente desenvolvendo tecnologias para que o setor industrial se desenvolva cada vez mais.”
Equipamentos modernos e demonstrações práticas mostraram como a tecnologia transforma processos e abre novas oportunidades de produção. Para Turatti, a feira permitiu mostrar ao público a importância do setor: “Essa novidade a gente trouxe para o povo cearense conhecer, porque o povo compra o pãozinho de manhã, mas desconhece a complexidade que é fabricar todo dia o pão carioquinha que está na mesa do cearense.”
Com informações do Portal GC Mais.
