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| Foto Divulgação/Padaria Bom do Trigo |
O 'morango do amor', doce que consiste na fruta envolta em brigadeiro branco e calda de açúcar, tomou as redes sociais nos últimos dias. A demanda pelo quitute cresceu em Fortaleza, impulsionando o faturamento de negócios que aderiram ao produto.
A Padaria Bom do Trigo, que tem duas lojas na Grande Fortaleza, chega a faturar mais de R$ 20 mil por dia apenas com a venda de morangos, comercializados a R$ 11,99 por unidade.
Desde o lançamento do produto, na última quinta-feira (17 de julho), são mais de 2 mil unidades vendidas diariamente. A equipe de produção aumentou a jornada para conseguir suprir a demanda, conta Valéria Pereira, gerente de marketing da Bom do Trigo.
As vendas são realizadas pelo sistema de delivery próprio, pela plataforma iFood e principalmente nas lojas físicas, com filas para comprar o quitute.
“Isso aumenta também a compra de outros produtos, como o grande número de visitantes na loja. Tem gente que não sabia que a padaria existia e veio por conta do morango”, aponta Valéria.
A gerente destaca que o morango do amor, que é inspirado na tradicional delícia junina maçã do amor, não deve sair do cardápio. Mesmo que a tendência passe, a Bom de Trigo pretende manter o doce em seu cardápio de sobremesas.
“A gente está tentando encantar com um bom atendimento, entregando em todos os bairros de Fortaleza e Eusébio, para fidelizar o cliente. Para que além do morango, ele consuma outros produtos, compre em datas comemorativas e veja outros lançamentos”, afirma.
Com informações do Diário do Nordeste
