Fruta tropical nativa de áreas quentes do continente americano e muito comum no Brasil, especialmente na Bahia, a graviola (fruto da planta Annona Muricata L.) traz mais do que apenas uma possibilidade de suco na mesa do almoço. O consumo pode ser natural e também na forma de chás, sorvetes e shakes.
Com frutos na maior parte do ano, os benefícios da graviola, seja na casca, no fruto, nas sementes, nas raízes ou nas folhas, são os mais diversos, inclusive para o tratamento de doenças.
De acordo com a nutricionista Ivelise Rodrigues*, a fruta pode auxiliar, por exemplo, no combate a cistite, uma inflamação na bexiga. Pacientes diabéticos ou dores de cabeças constantes, também podem se beneficiar.
CARACTERÍSTICAS
Conhecida também como pinha, guanabana ou guanabano, a graviola é uma planta que mede de cinco a oito metros e possui uma copa arredondada, com cascas grandes verde-escuras e brilhantes.
BENEFÍCIOS DA GRAVIOLA
A graviola possui propriedades anticancerígenas e antioxidantes, desse modo, auxiliando no controle de componentes tóxicos que entram no organismo.
Além disso, a nutricionista Ivelise Rodrigues lista ações antimicrobianas, anti-inflamatórias, antiespasmódicas, anti-depressivas e ansiolíticas.
"Todos esses benefícios são devido à presença de diversos compostos bioativos presentes nas várias partes na planta, como as acetogeninas, alcaloides, flavonoides e esteróis", comenta Ivelise.
PARA QUE SERVE:
Dores de cabeça frequentes
Hipertensão
Infecções parasitárias
Doenças hepáticas
Doenças gastrointestinais
Febre
Reumatismo
Insônia
Tratamento de alguns tipos de câncer
VITAMINAS E NUTRIENTES
Além de ser rica em água (80% da composição), a graviola possui diversos nutrientes em suas propriedades, como as Vitaminas A e C, B1, B2 B3 e B9, além de zinco, potássio, magnésio, ferro, cobre, fósforo e cálcio.
A profissional de nutrição clínica Ivelise Rodrigues aponta que as vitaminas e componentes da fruta "são essenciais para o bom funcionamento do corpo humano".
COMO COMER?
A profissional de nutrição indica que o melhor consumo da graviola para a obtenção dos benefícios do alimento é o natural. Para isso, ela afirma que se deve sempre escolher as frutas mais maduras e macias, evitando escurecidas, rachadas ou ressecadas.
Além disso, é possível consumir a fruta em forma de sucos, sorvetes e shakes. Ivelise comenta que os compostos bioativos da graviola podem ser usadas em cápsulas, como forma de suplementação alimentar, mas isso só deve ser feito com orientação de um nutricionista ou médico.
A GRAVIOLA AJUDA A COMBATER O CÂNCER?
Segundo Ivelise Rodrigues, estudos in vitro e in vivo comprovaram a eficácia da graviola no combate a alguns tipos de câncer.
As substâncias presentes na folha, caule e fruto auxiliam na morte de células cancerígenas, evitando a proliferação e a multiplicação.
A nutricionista, alerta, porém, que o consumo da graviola não é parte do tratamento principal do câncer, e sim uma terapia complementar.
Tipos de câncer que podem ser tratados:
Câncer de pâncreas
Câncer de pulmão
Câncer de próstata
Câncer de mama
Cânceres hematológicos
E A DIABETES?
O combate da diabetes pelo consumo da fruta é reconhecido por meio de estudos realizados em ratos, onde se observou a proteção das células pancreáticas.
Não há pesquisas bem documentadas dos efeitos no corpo humano, conforme a nutricionista.
"O que se sabe é que a fruta é amplamente utilizada pela medicina popular, sendo importante salientar que não se deve aderir a nenhum tratamento de doenças crônicas sem supervisão médica", pontua Ivelise Rodrigues.
GRAVIOLA AJUDA A EMAGRECER?
Junto a uma alimentação balanceada, a graviola pode auxiliar no processo de emagrecimento. Sua ação antioxidante previne a ação de compostos tóxicos no organismo.
O elevado teor de água na fruta confere hidratação, um dos importantes pontos quando se está tentando emagrecer.
Ivelise, porém, atenta para o fato de que nenhum alimento isolado tem o poder emagrecer ou engordar.
GASTRITE
A fruta é considerada "gastroproteora", sendo indicada para o tratamento preventivo de pacientes com gastrite. O consumo conserva o muco da parede estomacal, além de aumentar a atividade de antioxidantes, prevenindo danos na parede gástrica.
SUCO DE GRAVIOLA
O suco de graviola possui uma boa fonte de nutrientes essenciais para o corpo humano, além de ser um ótimo agente anti-inflamatório.
A bebida também auxilia na regulação do trânsito intestinal e na redução da pressão arterial.
COMO FAZER O SUCO?
O suco deve ser feito usando a parte branca da fruta (polpa), tradicionalmente conhecida por
ser bem macia. Deve-se retirar os caroços.
Para dois copos do suco:
1 xícara de chá da polpa da fruta (sem os caroços)
500mL de água
Gelo, se desejar
Preparo: Adicione todos os ingredientes no liquidificador e bata inicialmente no modo pulsar e depois por 2 minutos no modo normal do liquidificador. Por se tratar de uma fruta doce, não é necessário adicionar açúcar
Com informações do Diário do Nordeste.
