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| Foto Honório Barbosa |
Pela primeira vez na história o maior encontro itinerante do setor leiteiro do Nordeste, o Enel (Encontro Nordestino do Setor de Leite e Derivados), será realizado fora da capital cearense. O município de Quixadá, no Sertão Central do Ceará, sediará o evento entre os dias 11 e 13 de setembro, recebendo produtores, indústrias, startups, bancos, pesquisadores e diversos atores da cadeia leiteira em uma programação voltada para inovação, capacitação e negócios.
Promovido pelo Sebrae/CE em parceria com a Federação da Agricultura e Pecuária do Ceará (FAEC), o evento deverá reunir cerca de 8 mil participantes e movimentar aproximadamente R$ 4 milhões na economia local. Para o presidente da FAEC, Amílcar Silveira, o momento não poderia ser mais oportuno:
“O leite do Ceará é um setor muito importante, talvez um dos mais importantes que temos, porque emprega muita gente. Estamos vivendo um momento muito conturbado agora, com a diminuição do preço do leite. Então, esse momento do Enel é muito saudável, principalmente pela agregação de valor que podemos promover aos pequenos produtores.”
De acordo com o diretor de Administração do Sebrae Ceará, Reginaldo Braga, a missão do evento vai além da troca de experiências técnicas. “O Sebrae está contribuindo com a conexão entre os diferentes atores da cadeia, focando em uma questão importante colocada pelo Amílcar, que é a melhoria da produtividade e da competitividade desse segmento.”
O anfitrião do encontro, prefeito de Quixadá, Ricardo Silveira, destacou o empenho do município em preparar-se para receber o evento.
“Quixadá está se preparando, tanto a rede leiteira quanto o setor gastronômico. Vai ser um grande evento. Quero ressaltar a importância de levar essas informações aos pequenos produtores, para que eles tenham acesso a conhecimento privilegiado e possam fomentar ainda mais sua produção leiteira.”
A programação incluirá palestras técnicas, oficinas práticas, apresentações de startups e tecnologias como inteligência artificial aplicadas à pecuária leiteira. O articulador do Sebrae/CE, Cleverson Carlos, reforça o caráter formativo da iniciativa:
“Vamos ensinar as pessoas a produzir queijo, a fabricar derivados lácteos e a aperfeiçoar os produtos que já fazem, com a presença de profissionais de outros estados. A ideia é capacitar o nosso produtor a desenvolver novos produtos e melhorar sua renda.”
O Enel 2025 promete ser um marco para a pecuária leiteira cearense e um motor de desenvolvimento para o interior do estado.
Com informações do Portal GC Mais.
