 |
| Fofo Arquivo pessoal |
Após receber sete prêmios na 22ª Feira Brasileira de Ciências e Engenharia (Febrace), um projeto desenvolvido em uma escola pública do Ceará irá representar o Estado na Feira Internacional de Ciências e Engenharia (ISEF), que ocorre em maio, em Los Angeles (EUA).
O projeto “RCMC - Revestimento comestível à base de mandacaru e carnaúba: uma nova alternativa como conservante de frutos” foi desenvolvido no ano passado pela aluna Gabrielle de Oliveira Rodrigues, com orientação do professor Carlos Eduardo Oyama, na Escola de Ensino Fundamental e Médio Luiz Girão, em Maranguape, Região Metropolitana de Fortaleza.
O RCMC visa conservar alimentos naturais por mais tempo de forma sustentável. Segundo Gabrielle, a ideia da pesquisa surgiu no grupo de iniciação científica da escola, no momento em que os alunos elencavam problemas recorrentes na sociedade para pensar em possíveis soluções. “Percebi a questão do desperdício de alimentos e decidi procurar por alternativas para a diminuição desse problema”, explica a estudante.
Naquele momento, Gabrielle começou a pesquisar sobre conservantes naturais e entender quais as matérias-primas de Maranguape que poderiam ser utilizadas no projeto. “Foi aí que encontrei o mandacaru e a cera de carnaúba”, completa.
Com informações do Diário do Nordeste.
